la década internacional de los Afrodescendientes

El proyecto

La Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el Decenio Internacional de los Afrodescendientes 2015-2024 y nombró al Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos como coordinador de las actividades de este decenio.

El objetivo del Decenio Internacional de los Afrodescendientes es sensibilizar y generar cambios. Su tema es el “Reconocimiento, Justicia y Desarrollo”. Reconocimiento, porque el cambio comienza con la verdad: la verdad sobre la esclavitud y la trata de esclavos, la verdad sobre la contribución en todos los dominios de los afrodescendientes al desarrollo de las sociedades en las que viven y la verdad sobre la realidad de la discriminación que históricamente han sufrido y que continúan sufriendo.

El sitio AfroFoody

En este contexto se construyó el sitio AfroFoody, proponiendo promover la historia y la cultura culinaria de África y de su diáspora a partir de lo más sabroso.

Queriendo dar y compartir la riqueza cultural de África así como la de su diáspora, AfroFoody contribuye al Decenio Internacional, que no es solo el de los afrodescendientes sino también el de todos aquellos que se identifican con los patrimonios culturales y en las contribuciones que estas personas han hecho a las sociedades modernas.

La cocina lleva consigo un fuerte mensaje de valores como el encuentro, el intercambio y el compartir. Pero también es un lugar donde el mestizaje tiene el potencial de acercar a los pueblos. La cocina es fruto de la diversidad, aunque solo sea por el origen de los ingredientes que la componen. La cocina deja en evidencia las conexiones irreversibles que se han creado entre pueblos y sociedades, mostrando que parte de la historia de una sociedad, su identidad y su patrimonio culinario se han escrito más allá de los mares, en otras tierras y que es inseparable de los otros. Este mensaje es esencial hoy para ayudar a vivir juntos en nuestras sociedades multiculturales.

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