Vegetariano
Pastel de macarrones (macarrones con queso) de Chereda Grannum
« Esta receta trasciende clases y estatus social»
Plátanos y frijoles de Michel Chikwanine
Aquí les ofrecemos esta receta, una versión de inspiración congoleña.
Macarrones con queso de mamá, por Violeta Donawa
Aprendí a prepararlos de mi madre, que ella había aprendido de la suya.
Cafunga por Nadia Mosquera Muriel
« Este postre es típico de los Cimarrones, los habitantes de las costas del noreste de Venezuela »
Salsa Srafla por Vincent Bako
« Esta salsa, pegajosa como la okra,...