Recetas y historias de la diáspora africana2021-05-27T13:04:38+02:00

Una colección de historias culinarias de la diáspora africana
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Una invitación a compartir y descubrir recetas sabrosas que cuentan una historia.

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Una receta es un equipaje del que nadie se separa. No importa el lugar, se sigue transmitiendo e interpretando hasta el infinito: unos destacan una especia, otros prefieren un ingrediente favorito o adaptan la receta con lo que tienen a mano … El plato evoluciona a medida que viaja de una cacerola a otra.

El blog AfroFoody te ofrece más que la oportunidad de conocer los ingredientes, entre un mosaico de recetas, un recuerdo de especificidades culturales y un vínculo entre generaciones.

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